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Willkommen bei der Biometzgerei Pichler - Dein Partner rund um Biofleisch
Als Familienbetrieb übernehmen wir Verantwortung!

Für Qualität, Tierwohl und Umwelt

und das schon seit 1989

Filialen, Großhandel und Onlineshop

Große Auswahl an Bio-Fleisch und Bio-Wurstwaren

Klimaneutraler Versand - deutschlandweit

Bio-Fleisch zu verarbeiten ist uns zu wenig, das Beste daraus zu machen ist unsere Mission - seit über 30 Jahren.

Mit Sicherheit mehr Genuss...

Hochwertiges Fleisch, erlesene Zutaten und unsere traditionellen Rezepturen machen unsere Produkte zu etwas Besonderem.

Bei unserem Sortiment handelt es sich ausschließlich um Produkte aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft oder heimischer Jagd.

Als Familienbetrieb und Lebensmittelhersteller tragen wir eine besondere Verantwortung gegenüber unserer Umwelt und Gesellschaft. Massentierhaltung sowie die Verwendung von chemischen, synthetischen und gen-manipulierten Zutaten, lehnen wir grundsätzlich ab.Wir versprechen Transparenz vom Tier bis zum Verbraucher.

Ihre Familie Pichler

Unsere Produkte sind zertifiziert!

Spezialitäten zu Ostern

Vorbestellen und pünktlich zum Fest geliefert bekommen.

Initiative „30 für 30“

Worum es genau geht, erklären dir Eva und Marco im Video.

Special Cuts vom Pinzgauer Rind

Bio Clubsteak, Bio T-Bone Steak, Bio Beef Hammer und Bio Flank Steak

Special Cuts oder auch Second Cuts sind Zuschnitte, welche uns im Alltag eher selten begegnen, bei Fleischliebhabern jedoch in den vergangenen Jahren immer beliebter geworden sind.

Das Pinzgauer Rind zeichnet sich durch eine dezenten Marmorierung und einem tiefen, intensiven Aroma aus.

Perfekt als Kurzgebratenes...

Edelteile vom Rind, Lamm, Geflügel und Schwein

DLG Prämiert 2024

Neben unseren eigenen Kontrollen lassen wir unsere Produkte auch regelmäßig von externen Gremien überprüfen.

Wie beispielsweise durch die Experten der DLG.

Probieren Sie unsere Gold und Silber Gewinner.

Feines vom Bruderhahn -
Aufzucht von Hahn und Henne

Die Bio-Eier der Schwester kennen Sie vielleicht schon, jetzt bekommen Sie auch feine Wurstwaren vom Bruderhahn. Die Aufzucht dieser Zweinutzungshühner ist natürlich
nur eine echte Alternative, wenn die männlichen Küken tatsächlich auch genutzt werden. Daher verwenden wir zur Herstellung unserer Bio-Bruderhahnprodukte ausschließlich Fleisch von Zweinutzungshühnern.

Durch den Kauf unserer Zweinutzungshuhn-Produkte
leisten Sie einen entscheidenden Beitrag, um die
sinnlose Tötung der Bruderhahn-Küken, die bei der
Eierproduktion anfallen, zu beenden.

Tiernahrung vom Bio-Metzger in Bio-Lebensmittelqualität

"Über den Tellerrand hinaus denken"

Noch vor ein paar Jahren waren Gerichte wie das Saure Lüngerl, das Kronfleisch und die Schlachtschüssel fester Bestandteil der Küche und auf jeder Wirtshausspeisekarte zu finden. Heute werden diese Fleischstücke und Innereien nur noch sehr selten nachgefragt. Bei der Hundeernährung sind diese Fleischstücke und Innereien ein wichtiger Mineralstoff und Spurenelemente Lieferant.

Unsere ethische und moralische Verantwortung gegenüber dem Nutztier verpflichtet uns, auch diese, bei den Menschen „unbeliebten“ Teilstücke sinnvoll zu verwerten.

Durch die sorgfältige Auswahl der Bio-Fleischstücke durch unseren
Metzgermeister und die jahrelange fachliche Kompetenz unseres Partners, dem Premium Tiernahrungshersteller Edenfood, ist ein Bio-Hundefutter der Meisterklasse entstanden.